Burendag Bietje Bij Bietje 2022

Na twee zaterdagen, waarop zware buien zich niets van Burendag aantrokken, laten de weergoden zich op 8 oktober van een andere kant zien.
Op buurttuin Bietje bij Bietje schijnt de zon dan ook uitbundig. De vele jassen en fleecevesten kunnen al vlot uit.
Dit jaar krijgt de haagaanplant extra aandacht. Dat betekent veel spitwerk; zwaar werk voor de rug. Maar gelukkig schiet een familielid met een graafmachine vanuit Maas en Waal te hulp. De sleuven worden dan ook vakkundig gegraven.

Met vereende krachten worden de gratis hagen van Marktplaats in alle vroegte in het Brabantse Oosterhout met twee aanhangers opgehaald en later in de middag ingeplant. Daarna kan er ruim bewaterd worden.

Krachtvoer
Hard werken vraagt om krachtvoer. Albert Heijn doet op deze dag een royale duit in het zakje, er mag gratis gewinkeld worden. De broodjes, koffie en koek gaan erin. De twee home made soepen smaken lekker. Het stokbrood daarbij matcht wonderwel met de heerlijk kruidige Bietje bij Bietje boter.

Ik realiseer me dat de organisatie van de jaarlijkse Burendag er niet zomaar staat. Ook achter de schermen wordt hard gewerkt. Maar vele handen maken licht werk. Respect voor iedereen die op welke wijze dan ook betrokken is bij Bietje Bij Bietje. Het is een prachtig groen project temidden van de wijken Muntel/Vliert. 

Recept Burendagsoep

Heb jij Burendag gemist maar wil je zelf een Burendagsoep proberen dan is hier het recept voor een flinke pan soep.

1 knolselderij
1.5 courgettes
2 uien
2 knoflook
2 aardappels
Kruidenbouillon anderhalve liter
Kruidenzout of gewoon zout
Wat anijszaad 

Ui en knoflook aanfruiten, blokjes knolselderij en courgette toevoegen
kruidenbouillon toevoegen,
Overige kruiden toevoegen
Eventueel naar smaak blenderen, stokbrood erbij en smullen maar. 

Koosje de Leeuw

Bezoeker Burendag 2022